Renaissance Polat Istanbul Hotel

Düğün Yemeği Menüleri

ÖZEL DAVET MENU 1

Meze Tabağı
Ezine Koyun Peyniri, Eski Kaşar, Yaprak Sarma, Kısır,
Humus, Patlıcan Salatası, Haydari, Domates ve Salatalık,
Biberli Füme Dana Nuarı ile

Mantarlı Krep
Sotelenmiş Ispanak ve Körili Safran Sos eşliğinde

Piliç Topkapı
Jülyen Sebzeler, Kavrulmuş Patates Keki ve Brokoli ile

Meyveli veya Çikolatalı Düğün Pastası
Frambuaz Sosu eşliğinde

Çay veya Kahve

ÖZEL DAVET MENU 2

Meze Tabağı
Ezine Koyun Peyniri, Eski Kaşar, Yaprak Sarma, Kısır,
Humus, Patlıcan Salatası, Haydari, Domates ve Salatalık,
Biberli Füme Dana Nuarı ile

Mantarlı Krep
Sotelenmiş Ispanak ve Körili Safran Sos eşliğinde

Avcı usulü Mantarlı Biftek,
Tereyağlı Pilav ve Mevsim Sebzeleri eşliğinde

Meyveli veya Çikolatalı Düğün Pastası
Frambuaz Sosu eşliğinde

Çay veya Kahve

 

ÖZEL DAVET MENU 3

Zeytinyağlı Enginar, Yaprak Sarma, İmambayıldı,
Ezine Koyun Peyniri, Eski Kaşar ve Kısır ,
Bahçe Yeşillikleri Buketi ile

Peynirli Su Böreği
Jülyen Sebzeler ve Biber Sosu eşliğinde

Taze Kekik ile Fırınlanmış Tandır
İç Pilav, Izgara Domates ve Biber ile

Meyveli veya Çikolatalı Düğün Pastası
Frambuaz Sosu eşliğinde

Çay veya Kahve

ÖZEL DAVET MENU 4

Karides Kokteyl
Alabalıklı Yengeç Salatası ve Bahçe Yeşillikleri eşliğinde

Ispanak ve Mantarlı "Quiche"
Naneli Domates Sos ile

Portakallı Sorbe

Fırınlanmış Baharatlı Somon Fileto
Ballı Bebek Patates ve Ispanak eşliğinde

Meyveli veya Çikolatalı Düğün Pastası
Frambuaz Sosu ile

Çay veya Kahve

 

ÖZEL DAVET MENU 5

Deluxe Meze Kombinasyonu
Norveç Somon Füme, Kayseri Pastırması, Rokfor Peyniri,
Patlıcan Salatası, Ezine Koyun Peyniri, Eski Kaşar,
Acılı Ezme,Yaprak Sarma, Haydari, Bebek Domates, Salatalık

Bohça Şeklinde Yaban Mantarlı ve Karnabaharlı Krep
Zerdeçal Aromalı Krem Sos eşliğinde

Izgara Dana Madalyonları
Fırınlanmış Kremalı Patates,
Jülyen Sebzeler ve Taze Kekik Sosu ile

Meyveli veya Çikolatalı Düğün Pastası
Frambuaz Sosu eşliğinde

Çay veya Kahve

ÖZEL DAVET MENU 6

Füme Somon Dilimleri, Avokado Salatası,
Parmesan ve Bıldırcın Yumurtalı Havyar,
Bahçe Yeşillikleri Buketi ile

Peynirli ve Mantarlı Tortellini
Fesleğenli Peynir Sosu eşliğinde

Dana Bonfile
Madagaskar Biber Sos, Mantarlı Keşkek ve Izgara Sebzeler ile

Meyveli veya Çikolatalı Düğün Pastası
Frambuaz Sosu eşliğinde

Çay veya Kahve

Yukarı